Sidi M’hamed Ben Ali (Relizane). Saisie et destruction de 80 kg de viande de poulet avariée

Dans le cadre du renforcement des opérations de contrôle des denrées alimentaires et de la protection de la santé du consommateur, l’inspection territoriale du commerce de Sidi M’hamed Ben Ali, relevant de la Direction du commerce et de la promotion des exportations de la wilaya de Relizane, a effectué une sortie de contrôle sur le terrain en coordination avec une commission mixte regroupant les services du commerce, l’inspection vétérinaire, la Gendarmerie nationale ainsi que le bureau communal d’hygiène. Cette opération, inscrite dans le programme périodique de surveillance du respect des conditions d’hygiène et de conservation, a permis la saisie et la destruction d’une quantité de viande de poulet estimée à 80 kg. Les contrôles et l’expertise vétérinaire ont révélé que cette marchandise était impropre à la consommation humaine et présentait un risque pour la santé publique. Selon les mêmes services, les procédures légales en vigueur ont été engagées. Le contrevenant a été convoqué afin de compléter l’enquête administrative, tandis que les mesures répressives prévues par la législation et la réglementation en vigueur, notamment celles relatives au non-respect des règles d’hygiène et de sécurité sanitaire des produits alimentaires, ont été appliquées. Cette intervention s’inscrit dans le cadre des efforts continus déployés par les autorités locales et les services de contrôle pour garantir la sécurité des produits de consommation mis sur le marché et lutter contre toute pratique susceptible de mettre en danger la santé des citoyens, notamment en ce qui concerne les produits sensibles d’origine animale. Les services concernés ont, par ailleurs, appelé les commerçants et opérateurs du secteur alimentaire à respecter strictement les conditions de transport, de stockage et la chaîne du froid, tout en se conformant aux normes d’hygiène et de qualité. Ils ont également réaffirmé la poursuite des opérations de contrôle régulières et inopinées à travers l’ensemble des communes de la wilaya.