Boissons gazeuses et jus de fruits. Malgré les instructions et les campagnes de sensibilisation, le phénomène perdure

En Algérie, la vente d’eaux minérales, exposées au soleil et dans des conditions non contrôlées, est un problème persistant, malgré les risques pour la santé d’autant plus que l’exposition prolongée sous le soleil peut altérer la qualité de l’eau et potentiellement entraîner la migration de substances nocives. Il semble que toutes les instructions et les campagnes de sensibilisation pour mettre fin à l’étalement des palettes des boissons gazeuses, bouteilles d’eau minérales et jus de fruits sur les trottoirs, sous un soleil de plomb, n'ont rien donné comme résultat. C’est ce qu’on a pu constater chez la majorité des grossistes, supérettes et magasins d’alimentation générale et autres distributeurs, en cette période de chaleur torride. Ces produits en nette progression en cette saison estivale sont sujets à des risques d’intoxication ou d’infection intestinale aussi. Les consommateurs semblent ne pas donner trop d’importance au danger de l’exposition des denrées alimentaires au soleil qui représente une véritable menace pour la santé de la population.
Le danger de consommer l’eau minérale emballée dans des bouteilles exposées au rayon du soleil et aux températures élevées. Le transport et la vente des bouteilles d’eau sous les rayons du soleil, pourraient nuire à la santé. Pour le Dr K.Serrour, "les symptômes de la maladie apparaissent entre 24h et 48 heures après la contamination. Le premier symptôme est souvent une nausée suivie de vomissements et de diarrhées. Des maux de tête, une fièvre légère, des crampes d’estomac et des douleurs aux membres peuvent également apparaître surtout quand l’eau en bouteille est exposée au soleil. Les dérivés du plastique, composés de produits chimiques tels que les «phtalates», considérés comme toxiques, se mélangent dans le sang et provoquent certaines maladies. Mais si ce phénomène s’est propagé, c’est à cause avant tout de l’absence de contrôle au niveau des distributeurs et grossistes dans les différents endroits de la ville que ce soit a Sid El Hasni, Cuvellier, Maraval etc... Donc, la responsabilité incombe à divers maillons de la chaîne.