27 tonnes de café torréfié et 94 tonnes de café vert mis sur le marché local. Les opérateurs et les commerçants sont «avertis» sur le risque d’augmenter les marges bénéficiaires

Le café est ce produit par qui les spéculateurs tentent impuissamment de provoquer des perturbations d’approvisionnement sur le marché Cependant, l’Etat est décidé de poursuivre sa stratégie permettant de garantir la disponibilité de tous les produits. Les opérateurs spécialisés dans la filière «café» ainsi que les commerçants de détail du secteur agroalimentaire n’auront plus désormais à prétexter un utopique dérèglement du marché en matière d’offre et la demande, encore moins à augmenter leur marge de bénéfice. Et pour cause, dans le cadre des dispositions réglementaires prises dernièrement par le ministère de commerce visant une autosuffisance du marché en produits de consommation de nécessité et afin de couper l’herbe sous les pieds des spéculateurs et son corollaire les hausses injustifiées de prix du café, il a été procédé lundi 25 novembre à la mise sur le marché local d’une quantité importante de café de torréfaction d’une valeur de 27 tonnes dont 10 tonnes uniquement pour la marque «1001» la plus sollicitée par les consommateurs et d’une autre quantité de café vert d’une valeur de 94 tonnes sans oublier des milliers de capsules. C’est néanmoins ce qu’a indiqué le directeur de commerce de la wilaya d’Oran concernant le spectre des hausses à venir du prix du café et les mesures de régulation des prix sur le marché à travers le territoire national. De même pour ce qui est de l’autre produit aussi stratégique et qui n’est autre que l‘huile de table sur qui pèse pourtant une certaine polémique qui ne dit pas son nom, et selon laquelle ce produit ne pourrait pas être écoulé en quantités suffisantes comme auparavant ce qui ne serait pas sans influer sur les prix. En vertu du décret exécutif 24-279 signé par le premier ministre en Août, les prix plafonds du café torréfié vert ou moulu «arabica» ont été fixés à 1250 da le kilogramme et à 1000 da le kilogramme pour le café torréfié, vert ou moulu pour le café «robusta». En d’autres termes un prix de 250 da a été fixé pour les 250 g de marques diverses disponibles dans les surfaces et autres supérettes dont «Bonan» et «1001» spécialement pour ne citer que ces deux marques les plus demandées sur le marché. Il s’ensuit alors que les prix du café seront les mêmes tels qu’annoncés par le ministre de commerce et nul n’arrogera le droit d’en changer les prix ni d’en augmenter d’ailleurs la marge bénéficiaire sous risque de se voir verbalisé et poursuivi en justice conformément au texte afférent à la lutte contre la spéculation sur les produits de nécessité, ainsi a précisé le même responsable. A noter, que le marché du café est mondial et est régi par des contrats d’approvisionnement internationaux mais chaque pays qui en importe ou en exporte, a sa propre politique de régulation et de plafonnement des prix. Pour l’huile de table, la wilaya dispose actuellement de deux unités de production et même s’il y aurait une perturbation d’approvisionnement, une entreprise locale s’est dite dernièrement capable d’y injecter un stock «très important» en ce produit de façon à sécuriser son approvisionnement.