Bejaïa. Un Salon des produits agricoles du terroir

La maison de la culture Taos Amrouche de Béjaïa abritera, du 16 au 18 octobre, le Salon des produits agricoles locaux.
Un événement placé sous le signe de la promotion du terroir et de la valorisation des savoir-faire traditionnels. Organisé conjointement par la Direction du commerce, la Direction des services agricoles (DSA), la Chambre d’agriculture et la Chambre de commerce et d’industrie, ce salon ambitionne de créer un espace d’échanges, de découverte et de promotion autour des produits emblématiques de la région. « Le terroir béjaoui regorge de richesses naturelles et humaines », souligne un responsable de la Chambre d’agriculture, qui voit dans cette manifestation « un véritable levier de développement rural ». Béjaïa abrite, ces dernières années, de nombreuses initiatives dans la production, la transformation et la valorisation de produits locaux : huiles, miels, fromages, confitures, distillations de plantes aromatiques ou encore savons artisanaux.
« La wilaya offre un terrain propice aux initiatives à forte valeur ajoutée, souvent portées par des producteurs indépendants ou des coopératives rurales », explique un producteur du domaine agroalimentaire. Selon lui, « ces filières sont faciles à mettre en place et participent à dynamiser l’économie locale tout en maintenant une activité durable dans les zones montagneuses ». Ce salon sera aussi l’occasion pour les consommateurs de découvrir des produits authentiques, sains et identitaires. Des produits du terroir qui séduisent de plus en plus par leur authenticité et leur qualité artisanale, tout en ravivant la mémoire gustative d’un patrimoine ancestral. Le Salon des produits agricoles locaux de Béjaïa est, selon les organisateurs, « pas seulement une simple vitrine commerciale, mais « une rencontre entre les hommes, la terre et la tradition, au service d’un modèle de développement enraciné dans le territoire ».