Wilaya de Sidi Bel-Abbès. Fer de lance de la production laitière et des filières animales

La wilaya de Sidi Bel-Abbès consolide sa position de pôle agricole majeur en Algérie, comme en témoignent les chiffres impressionnants de sa production laitière pour la dernière campagne. Avec un volume total de 97 millions de litres de lait, la région démontre une capacité robuste à répondre à ses besoins locaux, tout en contribuant significativement à l'approvisionnement des wilayas limitrophes. Cette performance est le fruit d'une synergie entre un cheptel bovin substantiel, des éleveurs engagés et des politiques publiques incitatives. Les données émanant de la Direction des Services Agricoles (DSA) de Sidi Bel-Abbès révèlent une structuration efficiente de la filière. Le cheptel laitier de 56.114 vaches, réparti entre 1.423 éleveurs bovins, principalement concentrés dans les communes à forte vocation pastorale, constitue l'épine dorsale de cette réussite. Cette décentralisation de la production, tout en assurant une capillarité sur l'ensemble du territoire, favorise une gestion de proximité et une réactivité aux dynamiques locales. Sur les 97 millions de litres produits, une part écrasante de 92.385.000 litres est acheminée vers les circuits de transformation conventionnés. Ce volume colossal est traité par un réseau de 08 laiteries locales dont l'unité Giplait et 12 autres laiteries situées dans des wilayas adjacentes. Cette collaboration inter wilayas illustre une vision intégrée de la chaîne de valeur laitière, maximisant l'utilisation des capacités de transformation régionales et assurant une distribution efficace du lait conditionné. La capacité de la production mensuelle à couvrir intégralement les besoins de la population locale, avec un excédent destiné à la commercialisation externe, souligne l'atteinte d'un seuil d'autosuffisance notable et ouvre des perspectives de développement économique régional. Les laiteries de la wilaya produisent par ailleurs 07 millions de litres de lait cru mensuellement, dont 4.109.588 litres sont transformés en lait pasteurisé conditionné et 465.000 litres en lait semi écrémé subventionné. Ces chiffres mettent en lumière la diversification des produits laitiers et l'effort des pouvoirs publics pour rendre le lait accessible à toutes les couches de la population notamment à travers les mécanismes de subvention. La dynamique positive de la production laitière à Sidi Bel-Abbès est indissociable du soutien actif des pouvoirs publics. L'application continue de mesures incitatives telles que les allocations directes aux producteurs et aux collecteurs de lait, joue un rôle crucial dans le maintien et l'accroissement de la production. Parallèlement, l'amélioration génétique du cheptel par insémination artificielle s'est avérée être un levier majeur pour l'augmentation des rendements laitiers par vache, démontrant une approche proactive axée sur l'innovation et l'optimisation des facteurs de production. Au-delà de la filière laitière, Sidi Bel-Abbès affiche également des performances remarquables dans la production de viande, consolidant son statut de bastion agro-pastoral. La wilaya a enregistré une production de 25.096 quintaux de viande bovine, 67.215 quintaux de viande ovine, 5.682 quintaux de viande caprine et 57.398 quintaux de viande blanche. Cette diversification des productions animales atteste de la richesse et de la polyvalence de l'écosystème agricole de la wilaya, offrant une sécurité alimentaire accrue et des opportunités économiques variées pour les acteurs du secteur. En somme, Sidi Bel-Abbès se positionne non seulement comme un acteur clé de la production laitière nationale mais aussi comme un modèle de développement agricole intégré et soutenable. Les succès enregistrés invitent à une analyse plus approfondie des facteurs endogènes et exogènes qui ont contribué à cette trajectoire positive et à envisager des réplications de ce modèle dans d'autres régions du pays.