Système de permanence durant l’Aïd El Fitr 2025. 895 commerçants mobilisés dans la wilaya d’Oran

Un constat qui met en évidence la complexité du phénomène de la consommation des produits alimentaires à des niveaux élevés durant le Ramadhan et spécialement durant les deux fêtes de l’Aïd pour ce qui est notamment pain, lait, fruits, légumes, gâteaux et autres pâtisseries du reste. En d’autres termes, il s’agit de produits qui font habituellement l’objet d’une surconsommation pendant la fête de l’Aïd. La principale question qui semble rebondir à la veille de chaque échéance sacrée, est par rapport à la disponibilité des produits largement consommés. 895 commerçants au total ont été réquisitionnés par la Direction de commerce et de la wilaya d’Oran, à l’effet d’assurer le Système de permanence à l’occasion de la célébration de l’Aïd El Fitr, ont indiqué, jeudi, des sources sûres autorisées. Un chiffre qui pourrait enregistrer une certaine augmentation de 06% par rapport à l’effectif mobilisé l’année dernière, croit-on savoir de sources du ministère de Commerce intérieur et de la régulation du marché national. Ainsi, parmi les 895 commerçants mobilisés cette année pour être au chevet des consommateurs, en matière d’approvisionnement au quotidien des produits de première nécessité, figurent 195 boulangers sur 247 inscrits au registre de commerce soit 79 %, 473 opérateurs des fruits, légumes et de l’agroalimentaire sur 2.329 inscrits soit 19%, 27 minoteries sur 51 inscrites soit 53 % des inscrits, 02 laiteries sur 05 existantes soit 40 % des inscrits, une usine de production d’eaux minérales ainsi que 197 autres secteurs d’activité réquisitionnées sur 1.461 existants avec un taux de 13%. La Direction de commerce a indiqué que pour garantir le suivi régulier de la mise en œuvre du programme de la permanence, 76 agents de contrôle ont été également mobilisés à Oran pour l’Aïd El Fitr 2025. Il apparaît donc à la lecture de ces chiffres que le pain subventionné est en tête de la liste des produits de consommation stratégiques concernés par le système de permanence de l’Aïd El Fitr pour éviter les pénuries avec 79% de boulangers et plus de la moitié des minoteries mobilisés pour les mêmes circonstances. Au niveau national, pas moins de 54.000 commerçants et 2.627 agents de contrôle seront mobilisés à cet effet.