Une régression de 40 % du nombre des intoxications alimentaires à Oran. Les fortes chaleurs ou le risque des produits non conformes

A Oran, les intoxications alimentaires sont un problème majeur de santé publique. Un net recul du nombre des intoxications alimentaires est observé dans la capitale de l’ouest durant la période juin- juillet de la saison estivale 2025 par rapport à la même période de 2024, a dévoilé lundi la direction de la Santé et de la Population (DSP). Depuis que le ministère de commerce a prôné une nouvelle approche proactive avec des campagne de sensibilisation des commerçants, de contrôle de terrain et d’opérations de surveillance avec la participation, entre autres, organisations de l’association nationale de défense des consommateurs et des citoyens, l’une des conséquences a été sans nul doute la réduction progressive des cas d’intoxications alimentaires. Le Dr Boukhari de la DSP note, à cet effet, «une régression notable de l’ordre de 40% du nombre des intoxications alimentaires à Oran comparé à l’été 2024» non sans signaler au passage une moyenne de 10 à 15 cas par jour durant les deux premiers mois de l’été 2025 contre 20 à 30 ou 35 cas par jour en été 2024» ce qui, selon lui, dénote d’une prise en charge efficiente du phénomène, ces dernières années en haut lieu et d’une prise de conscience améliorée par les commerçants et les opérateurs économiques et les citoyens. Il faut noter qu’en juin 2025, pour ne citer que ce premier mois de la saison estivale, il n y a pas eu d’information spécifiques sur des cas «graves» d’intoxications alimentaires sauf qu’il faudrait impérieusement comme l’indiquent les protocoles d’usage attendre le mois Août pour se référer au bilan des trois mois pour pouvoir tirer des conclusions sur la situation sanitaire à propos du phénomène. A titre comparatif, les intoxications alimentaires avaient chuté jusqu’ à 60% à Oran en été 2022 année faste selon les chiffres disponibles ce qui fait croire qu’il pourrait s’agir probablement d’un record en la matière. Les intoxications représentaient jadis un problème sérieux et significatif de santé publique avec des centaines de cas enregistrés chaque année. Les conséquences peuvent être terribles allant des troubles digestifs aux complications plus sérieuses voire mortelles notamment chez les populations vulnérables.