Le lait produit par le secteur privé, un enjeu pour l’autosuffisance alimentaire. Le wali rend visite à la Ferme laitière pilote de Hassian Toual

Dans le cadre de ses visites de prospection des potentialités détenues par les acteurs locaux du développement rural et agricole de la wilaya d’Oran, le wali Samir Chibani s’est rendu récemment dans la ferme pilote laitière «Benchekor» du secteur privé à «Hassian Toual». Alors que l’Algérie a renforcé ses capacités de production et de transformation laitières de laiterie privées, se sont d’ores et déjà lancées dans la production de sachets de lait subventionné en 2024 et 2025 mais aussi dans les produits laitiers dérivés tels les fromages et les yaourts. Le pays a décidé d’augmenter ses capacités de production de lait à 3.500 tonnes par jour d’ici le premier trimestre 2025 d’où l’engouement certain suscité par cette filière stratégique de transformation notamment chez les laiteries privées afin de renforcer l’autosuffisance alimentaire... Il apparaît au bout de tous ces efforts et objectifs que la filière laitière est en plein essor en Algérie avec l’ambitieux projet de création d’une méga ferme de 100.000 hectares visant la production de 200.000 tonnes de lait en poudre. Du jamais vu dans les annales de cette filière en Afrique et peut-être dans le monde arabe. La visite du wali d’Oran dans la ferme pilote privée s’inscrit dans la volonté de réitérer l’engagement et la volonté de l’Etat à accompagner les efforts du secteur privé pour une participation plus accrue dans le développement de la filière laitière nationale. La ferme pilote privée «Benchekor» produit actuellement entre 28.000 et 32.000 litres de lait de vache cru par jour à hauteur de 28 à 32 litres collecté par vache sur un éventail de 100 vaches élevées disponibles. Dans le cadre de la stratégie de l’Etat pour la relance de l’importation des vaches laitières, cette ferme privée qui se lance aussi dans l’ensile destiné à l’alimentation de vaches et le dépistage animal, a un autre défi qui consiste, selon son vétérinaire, Zakaria Jubyi, espérer importer des vaches laitières afin d’augmenter ses capacités de production. Pour rappel, le rythme de production du secteur public concernant le lait de vache cru s’élève à 56 millions de litres par jour, cela sans compter l’apport des laiteries privées sachant que l’industrie transforme 3,4 milliards de litres dont 1,6 milliard pour la production du lait pur.