Accueil » RÉGIONS » L’incontournable pain d’orge

L’incontournable pain d’orge

De mémoire de Tissemsiltis, le pain d’orge a toujours fait partie de la table de Ramadhan. Cette galette d’orge, connue dans plusieurs régions du pays, demeure omniprésente et en consommer, conjointement avec une «chorba» ou une «h’rira», est un délice pour plus d’un consommateur de ce produit légué par nos ancêtres. Cette galette traditionnelle a la vertu d’être un laxatif pour les uns. Pour d’autres, elle agrémente le repas de rupture du jeûne. Beaucoup pensent que ce pain d’orge qui est cuit dans un four traditionnel, a un goût extra. Pour perpétuer cette tradition, beaucoup ont construit, dans leurs habitations, de tels fours vu que ce pain d’orge est très demandé durant ce mois de carême.

À propos ABED.MEGHIT

Laisser une réponse

Votre adresse email ne sera pas publiéeLes champs requis sont surlignés *

*

x

Check Also

Commémoration du 19 mars à Tissemsilt. Raccordement de 57 foyers au gaz naturel au douar Tahadhrit

A l’instar des autres régions ...

Tissemsilt. Célébration de la Journée nationale des personnes aux besoins spécifiques

Le wali de Tissemsilt supervise ...

La sûreté de wilaya de Tissemsilt honore des personnes handicapées

Dans le cadre de la ...

Vaccination contre la rage à Tissemsilt. Plus de 8.000 doses réceptionnées

Plus de 8.000 doses de ...

Le PDG de Sonelgaz à Tissemsilt. Suivi de la mise en œuvre du programme complémentaire

Poursuivant son programme des rencontres ...