Accueil » RÉGIONS » L’incontournable pain d’orge

L’incontournable pain d’orge

De mémoire de Tissemsiltis, le pain d’orge a toujours fait partie de la table de Ramadhan. Cette galette d’orge, connue dans plusieurs régions du pays, demeure omniprésente et en consommer, conjointement avec une «chorba» ou une «h’rira», est un délice pour plus d’un consommateur de ce produit légué par nos ancêtres. Cette galette traditionnelle a la vertu d’être un laxatif pour les uns. Pour d’autres, elle agrémente le repas de rupture du jeûne. Beaucoup pensent que ce pain d’orge qui est cuit dans un four traditionnel, a un goût extra. Pour perpétuer cette tradition, beaucoup ont construit, dans leurs habitations, de tels fours vu que ce pain d’orge est très demandé durant ce mois de carême.

À propos ABED.MEGHIT

Laisser une réponse

Votre adresse email ne sera pas publiéeLes champs requis sont surlignés *

*

x

Check Also

Journée nationale du Chahid à Lardjem (Tissemsilt). Recueillement à la mémoire des martyrs

A l’instar de toutes les ...

Tissemsilt. Relogement de 600 familles au chef-lieu de wilaya

Six cent (600) familles, résidant ...

Bilan mensuel de la Sûreté de Tissemsilt. 26 accidents de la route durant le mois de janvier

Les services de la sécurité ...

Urbanisme et environnement à Tissemsilt. 80 violations relevées durant le mois dernier

La police de l’urbanisme et ...

4ème Session ordinaire de l’APW de Tissemsilt. Bilan de 2023 et perspectives pour 2024

Les élus de l’Assemblée populaire ...