LE CARREFOUR D'ALGÉRIE Quotidien national d'information
Selon la responsable de la direction de l’environnement, Mme Souad Himoune, malgré les appels des instances, malgré les prêches des imams et malgré les campagnes de sensibilisation organisées par la Direction de l’environnement et les Associations de protection de l’environnement ainsi que l’Association de protection du consommateur, le phénomène du gaspillage du pain n’a pu être endigué car depuis le premier jour du Ramadhan, affirme notre interlocutrice, nous avons débuté une campagne de sensibilisation contre le gaspillage du pain durant le mois de Ramadhan qui reste un mois d’envies et d’excès. Du 13 avril, début de Ramadhan au 04 mai , soit durant 22 jours de jeûne, nous avons ramassé à travers plusieurs quartiers 13. 823 tonnes de déchets ménagers et 6.000 kg de pain dont une quantité au niveau du Centre d’Enfouissement Technique (CET), 6.000 kg de pain jetés à la poubelle et il reste encore 06 jours pour la fin du mois sacré..Jeter le pain à la poubelle, une pratique «Chayatines» et une pratique négative et incivique à plus d’un titre car la farine, matière première, que nous mangeons, est importée à coups de milliards. Pour rendre les gaspilleurs de pain à la raison, les agents de la direction de l’environnement ont distribué des dépliants aux citoyens, des dépliants appelant au non gaspillage du pain et surtout ne pas le jeter à la poubelle car notre religion place le pain comme aliment sacré.
