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Bouira. La nouvelle unité du groupe GIPLAIT passera bientôt à la production

Il est prévu que l’unité de production lait et de ses dérivés, Giplait, dans la ville de Bouira, va démarrer ses activités d’ici quelques semaines, après avoir terminé l’aménagement et l’équipement du siège, après la réception de la décision d’autorisation de la concession par les services de la wilaya, huit (8) mois après le lancement de ce projet. L’unité Giplait de production de lait et de ses dérivés sera lancée dans la ville de Bouira, au cours du premier trimestre de l’année en cours, après avoir surmonté les différents obstacles, entraves et autres lourdeurs bureaucratiques, qui ont empêché le projet d’être reçu en décembre dernier, selon ce qui a été convenu lors du démarrage des travaux du projet en avril dernier. Il a fallu l’intervention du wali Abdelkrim Lamouri, pour relancer le projet à nouveau et le réceptionner très prochainement, après avoir accordé la décision d’autorisation de la concession non révocable du bien immobilier accordée à : Etablissement Public Économique, Laiterie et Fromagerie Boudouaou, affiliée au groupe Giplait. Il est prévu que la capacité du projet de production du lait et de ses dérivés dans la ville de Bouira, dans le cadre d’un partenariat entre l’Etat et l’entreprise publique nationale de production du lait et de ses dérivés Giplait, dépassera 200 000 litres par jour, ce qui garantit les besoins en lait de la wilaya de Bouira et des autres wilayas limitrophes. Le projet comprend une unité laitière et un complexe de collecte du lait de vache, qui permettront de dynamiser la filière lait dans la wilaya et de soutenir les wilayas voisines, tout en stimulant le mouvement économique local, qui sera un pôle de production de lait et de ses dérivés. Comme le fromage, le yaourt, le beurre, la crème fraîche…, avec la garantie de vendre le lait et ses dérivés au prix de production, en attendant le démarrage prochain de l’activité de cette unité. L’intention est de réduire la fluctuation et la rareté de cet aliment stratégique que la wilaya connaît depuis plusieurs années, malgré la disponibilité de deux (2) laiteries dans les communes de Kadiria et Ain Hadjar. L’espoir demeure dans l’unité de production laitière de Bouira, qui garantira les besoins de ses habitants en cet aliment de base, qui dépasse les 230 mille litres par jour de l’économie locale, et soutiendra le mouvement économique de la wilaya, qui créera au moins 150 emplois directs et des dizaines d’emplois indirects, au profit des jeunes laminés par le chômage, tout en soutenant les recettes fiscales de la wilaya.

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