Baisse des prix des aliments de volailles. Le poulet à moins de 330 Da le kg

Le prix du poulet reste instable au niveau de tous les marchés de la wilaya et même au niveau du territoire national, et ce, malgré une légère baisse comparée avec les ardoises qui étaient affichées, il y a quelques semaines. Force est de constater que le marché de ce produit ne repose sur aucune logique commerciale, il n’est pas sans savoir que certains malfrats des marchés sont à l’origine du désordre constaté. En effet, à suivre la chaîne de production arrivant jusqu’au consommateur, il n’est pas difficile de constater un vide occupé par des spéculateurs et revendeurs qui imposent parfois leur dictat malgré l’abondance du produit sur les étalages. Les produits d’élevage, le prix de l’aliment pour des volailles ont un coût que le consommateur paye. En matière de viande, le prix du poulet est fixé à 330 DA. Un prix nettement mieux que les 450 DA le kg alors les vendeurs et les éleveurs craignent-ils un plafonnement des prix ou d’autres considérations entrant en jeu ? Après avoir fait des folies l’été dernier en atteignant la barre imprévisible des 600 DA le Kg, le prix de la volaille se ressent à travers des baisses conséquentes en ce début de semaine faites d’une moyenne de 80 Da le Kg, alors que le citoyen attend toujours de voir cet aliment « revenir à son prix réel ». Les hausses démesurées des prix des volailles et viandes blanches, connaissent une franche accalmie, puisqu’en ce début de semaine, les coûts de cette matière affichent des baisses importantes à travers les commerces de vente en détail, où le prix s’est retranché à moins de 330 DA. Les raisons de cette baisse reviennent au fait que le poulet vivant se fait de plus en plus disponible, suite à de drastiques raretés pendant les derniers mois où le climat caniculaire a fait dissuader beaucoup d’éleveurs de volailles à lancer de nouveaux élevages vu les fortes chaleurs. Selon les professionnels du secteur, plus de 50% des petits aviculteurs ont mis la clef sous le paillasson. En fait, la hausse des coûts de production est la première cause des crises inconstantes dans cette filière. Selon les agriculteurs, les prix de l’aliment du poulet n’ont pas été en marge de cette hausse, puisqu’ils ont tout simplement doublé au cours de la dernière période. Pour la majorité des vendeurs, la baisse des prix des aliments est la raison directe derrière la baisse des prix alors que la vigilance devrait être de mise contre les spéculateurs et revendeurs qui ne tardent pas à remettre le désordre en imposant des prix hors de portée des consommateurs.